Регион:Ленинградская обл.

Разрыхлитель теста

Разрыхлитель теста
увеличить
Заказать
Цена: 250 руб./кг

Разрыхлитель теста, как один из ингредиентов производства кондитерских и хлебопекарных изделий был изобретен в начале прошлого века. С этого времени он получил широкое распространение не только среди кондитеров и пекарей, но и среди домохозяек.

Благодаря его использованию изделия получаются пышными, вкусными и имеют привлекательный вид. Он входит в состав рецептур многих кондитерских изделий и изделий из бездрожжевого теста, в основном — для быстрого приготовления.

Разрыхлитель теста представляет собой сухую смесь пищевых добавок — основных и кислых солей — с добавлением наполнителя, предотвращающего их взаимодействие с водой до использования (введения в тесто).Действие основано на химической реакции, сопровождающейся выделением углекислого газа, который, образуя пузырьки, равномерно «поднимает» тесто, придавая изделиям рыхлость и пышность без постороннего привкуса соды (при условии правильного дозирования).

Пекарский порошок с различным составом ингредиентов выпускается нашим предприятием.

Купить разрыхлитель теста можно в нашей компании по адресу: пос.Парголово ул Железнодорожная д.11


обновлено:15.10.18 добавлено:18.07.16
Рубрикa: Улучшители теста [только этой компании]
Контакты
Поделиться

Разрыхлитель теста

Купить Разрыхлитель теста в Санкт-Петербурге можно у Главснаб . Телефон: 8-921-384-11-17